如何計算廚房所需的馬達排風力？

除了烹調習慣，空間大小也是選擇馬達動力時需考慮的要項。

計算方式很簡單：
將廚房尺寸以公尺計算，長＊寬＊高＊10的乘積即為吸風力。

代表此廚房空間需要405ｍ3/h以上的馬達吸風力，才能達到最佳效益。
將這個建議值配合烹調習慣加以調整，如果經常大火快炒或油炸食物者，可選取更高效益的排風馬達。